Люди, которые задумываются о правильном питании и даже начинают составлять меню на неделю, часто приходят к выводу, что питаться правильно — дорого. И посчитав, во сколько им обойдется переход на ПП, прощаются с этой идеей. Food.ru (16+) рассказывает, как спланировать бюджетное меню и какие 20 недорогих продуктов подойдут для этой цели.
С чего начать? Вот 5 нюансов планирования рациона.
Выделите время на планирование
Все, что делается в спешке, не дает нужного результата. Каждую неделю оставляйте час на планирование меню на неделю. Распишите подробно, что и когда вы будете есть, и, соответственно, готовить. И каждый день оставляйте 15 минут на то, чтобы проверить, все ли удалось. Выявите причины, которые мешают вам питаться правильно.
Составляйте списки
В любом планировании не обойтись без списков. Ваши главные помощники — список покупок в магазине и список рецептов, по которым вы будете готовить.
Первый позволит существенно снизить расходы на закупку продуктов. А второй — разнообразить рацион.
Можете использовать старый добрый блокнот, магнитную доску на холодильнике или специальные приложения в мобильном телефоне. Выбирайте тот способ планирования пп, который подходит именно вам.
Прежде чем садиться за составление списка необходимых продуктов для перехода на правильное питание, проведите ревизию всех своих запасов на кухне. Это простой способ сократить количество позиций в закупке.
Планируйте меню на неделю правильно
Для одних ПП — это история про похудение, для других — про набор мышечной массы. Для третьих — про поддержание здоровья.
В зависимости от того, какую цель вы преследуете, составляете свой рацион. У одних это будут овощи и зелень. У других мясо и сложные углеводы.
Но главное, вы можете ограничить количество продуктов бюджетными вариантами и планировать блюда исходя из них. Для этого в большинстве приложений с рецептами достаточно ввести ключевые ингредиенты, и программа сама предложит массу вариантов на любой вкус.
Проведите маркетинговое исследование
От того, чем человек питается каждый день, зависит здоровье и жизненная энергия. И поэтому экономить на продуктах нельзя. Другое дело, что всегда можно найти недорогие и бюджетные аналоги разрекламированных товаров.
Воспользуйтесь мобильными приложениями, позволяющими сравнить цены на продукты в различных магазинах. Не пренебрегайте этой возможностью. Порой это позволяет сэкономить много тысяч рублей.
Готовьте на неделю вперед
Безусловно, в идеальном мире лучше всего есть свежеприготовленные блюда. Однако современный ритм жизни не позволяет каждый день находить время на приготовление полноценного ужина или обеда. В лучшем случае удается выкроить полчаса на то, чтобы приготовить вкусное полезное блюдо на завтрак.
А если при этом нужно думать, как приготовленное отвечает требованиям правильного питания и подходит ли для похудения, то и вовсе не останется времени ни на что другое.
Раз 5-10 дней, после того как составлено меню и закуплены все необходимые продукты, посвятите вечер приготовлению еды на неделю вперед. Заранее можно приготовить ужины и часть обедов, а также заготовки для завтраков. Их останется лишь заморозить, а день в день достать из морозилки и разогреть.
