Английские исследователи утверждают, что употребление томатного супа помогает прожить на несколько лет дольше. Они говорят, что в этом блюде содержится много полезных микроэлементов, которые укрепляют здоровье и предупреждают опасные заболевания.
По словам экспертов, этот продукт содержит больше количество витаминов, минералов, антиоксидантов и растительных соединений, способных защитить от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Кроме того, помидоры содержат большое количество ликопина — антиоксиданта, которые защищает клетки от повреждений свободными радикалами, что провоцирует возникновение ожирения, сердечно-сосудистые патологий и рака. Кстати, ликопин из термически переработанных помидоров легче усваивается организмом.
"Организм лучше усваивает ликопин, когда его готовят — это повышает его биодоступность. Поскольку томатный суп готовится из вареных помидоров, он является предпочтительным поставщиком ценного соединения", — подчеркивают диетологи.
Как рассказывают эксперты медицинского портала Healthline, в томатном супе содержатся и другие виды антиоксидантов, а так же витамины С, Е. Все они помогают продлить жизнь на несколько лет.
Наталья Васильева
