Праздник рыбы-строганины пройдет в Якутске в начале декабря. В конкурсе примут участие команды городских общественных организаций, административных округов и Арктических улусов республики, имеющие навыки быстро и качественно разделать свежемороженую рыбу. Ежегодный конкурс "Строганина-2015" пройдет в рамках фестиваля "Зима начинается с Якутии", сообщает ИА YakutiaMedia.
В конкурсе принимают участие команды из двух человек - мужчина строгает, женщина складывает в поднос. Обязательные требования к участникам: соблюдение санитарных норм - наличие фартуков, перчаток, ножей и разделочных досок. Конкурсанты должны быть в национальной одежде.
Жюри выберет победителей по следующим номинациям: "Домашнее задание", "Скорость строгания" и "Качество строгания".
Конкурс пройдет 4 декабря в 12.00 часов в ЦСП "Триумф". Заявки на участие принимаются до 30 ноября по адресу г.Якутск, пр.Ленина 15 кабинеты 213, 521.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Праздником строганины завершили фестиваль "Зима начинается с Якутии" в Якутске
