В целях поддержания престижа профессии повара, улучшения профессионального мастерства, распространения передового опыта дошкольных учреждений по организации питания, в детском саду №5 "Радуга" состоялся финал конкурса профессионального мастерства среди поваров детских дошкольных учреждений "Щи, да каша. В конкурсе приняли участие 9 поваров из детских дошкольных учреждений города Якутска: детский сад №7 "Остров сокровищ", детский сад №11 "Подснежник", детский сад №14 "Журавлик", детский сад №18 "Прометейчик", детский сад №22 "Жемчужинка", детский сад №27 "Кораблик", детский сад №39 "Ромашка", детский сад №52 "Белочка", детский сад "95 "Зоренька", ", сообщили ИА YakutiaMedia в Управлении образования города Якутска.
Из них в финальный этап конкурса вышли шесть поваров.
Финальный этап состоял из четырех туров: "Пальчики оближешь" – домашнее задание, "Кулинарная викторина", "Кулинарный поединок", "Быстро, вкусно, красиво!".
В конкурсном туре "Пальчики оближешь" участников оценивало компетентное, профессиональное жюри по критериям: внешний вид, вкус, креативность приготовленных блюд. На суд зрителей и жюри участники представили свои фирменные блюда: корзиночки с творожной запеканкой, рис с красной рыбой, картофельное пюре с сосисками и целых три рыбных пирога.
Конкурсанты блестяще проявили себя в номинации "Кулинарная викторина", отвечая на вопросы в области кулинарии и знаний теоретических основ приготовления блюд детского питания по требованию СанПина.
Наиболее зрелищной стала номинация "Кулинарный поединок", в ходе которой на глазах жюри и активных болельщиков конкурсанты за одну минуту должны были очистить и нарезать овощи.
Финальным этапом конкурса стал тур "Быстро, вкусно и красиво!". Все повара одновременно готовили блюдо из фруктов. Творческий подход и богатая фантазия позволили участникам сделать свои блюда уникальными и креативными. Жюри были представлены сказочные птицы, ежик, кораблик, волшебный остров.
На протяжении всего конкурса поваров поддерживали активные болельщики.
По результатам конкурса победителем стала Мария Дружинина, повар детского сада №95 "Зоренька".
Также по итогам финальных туров были выявлены победители номинаций:
"Мастер-золотые руки" — Мария Колодезникова, повар детского сада №18 "Прометейчик";
"Эстетика и изящество" — Татьяна Шапошникова, повар детского сада №11 "Подснежник";
"Оригинальность авторской идеи" — Ирина Старцева, повар детского сада №22 "Жемчужинка";
"Творчество и мастерство" — Евгения Еникеева, повар детского сада №27 "Кораблик";
"Профессионализм и мастерство" — Галина Дьякова, повар детского сада №52 "Белочка".
Вступай в группу "СООБЩАЕТ YakutiaMedia" в Whatsapp
Все публикации сайта в группе AllNewsYakutiaMedia в WhatsApp для тех, кто хочет получать всё!
