Сотрудники Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявили 15 тонн замороженных говяжьих субпродуктов с опасными бактериями, которые направлялись в адрес предпринимателя из Якутска. Анализ проб продукции, проведенный в ветеринарной лаборатории Россельхознадзора, выявил наличие листерии. Этот внутриклеточный паразит проникает в организм через кишечник и становится причиной заболевания животных и человека, сообщает ИА YakutiaMedia.
По информации Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, была досмотрена крупная партия замороженных говяжьих субпродуктов, а именно диафрагмы. Более 15 тонн мяса, произведенного аргентинской компанией Frigorifico H.V.S.A. и поступившего в Россию в сопровождении ветеринарного сертификата №00826402, направлялись в адрес предпринимателя из Якутска. Анализ проб продукции, проведенный ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора, выявил в продукции наличие листерии.
Листерия относится к роду грамположительных палочковидных бактерий. Этот внутриклеточный паразит проникает в организм через кишечник и становится причиной заболевания животных и человека. Термотолерантность, психрофильность и другие особенности биологии листерий обусловливают их способность к заражению продуктов питания и размножению в них, что привело в 1980-х годах к многочисленным эпидемическим вспышкам и спорадическим случаям пищевого листериоза.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в адрес владельца говяжьих субпродуктов направлено письмо о несоответствии продукции Техническому регламенту Таможенного союза. Надзорным органом также приняты меры по недопущению попадания некачественной и опасной продукции к российскому потребителю.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Ветеринары предупредили якутян быть внимательными при убое и разделки туши диких оленей
