Этот десерт получается лёгким и нежным. Воздушное творожное тесто с клубникой после духовки становится мягким, почти как суфле. Сверху можно добавить ложку густого йогурта и свежие ягоды.
Ингредиенты:
Творог 5% — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 40 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Подсластитель и ваниль — по вкусу
Клубника — 100 г
Густой йогурт — 2 ст. л.
Приготовление:
- Творог смешивают с яйцом, подсластителем и ванилью.
- Добавляют муку с разрыхлителем и перемешивают до однородности.
- Клубнику нарезают и аккуратно вмешивают в тесто.
- Массу выкладывают ложкой на пергамент, формируя небольшие шарики.
- Выпекают 20–25 минут при температуре 180 °C до лёгкой золотистой корочки.
- Подают с йогуртом и ягодами.
По отзывам тех, кто уже готовил этот десерт, результат получается воздушным и ароматным. Некоторые добавляют немного лимонной цедры или заменяют клубнику черникой — вкус остаётся таким же приятным.
