Свиные ребрышки можно приготовить на сковороде за 40–45 минут — это простое и сытное блюдо для ужина. Даже после работы хватит сил и времени, чтобы пожарить их к столу.
Понадобятся:
- 700 г свиных рёбер,
- 1 луковица,
- 3–4 зубчика чеснока,
- 1 лавровый лист,
- соль, перец, душистый перец и другие специи по желанию.
Сначала рёбра промывают, обсушивают и нарезают порционно. Лук режут кольцами или полукольцами, чеснок выдавливают через пресс. Сковороду с маслом разогревают, выкладывают мясо и жарят на сильном огне 10–12 минут до румяной корочки. Затем добавляют лук с чесноком, уменьшают огонь и жарят ещё 6 минут.
После этого в сковороду вливают немного кипятка, кладут специи, лавровый лист, накрывают крышкой и тушат около 30 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
