Среди многочисленных сортов томатов особое внимание огородников заслуживает "Сахарный бизон". По словам агронома Ксении Давыдовой (18+), этот сорт ценится за крупные и невероятно сладкие плоды, которые по вкусу напоминают десерт.
Характеристика и урожайность
"Сахарный бизон" относится к среднеспелым и высокоурожайным сортам. Созревание начинается примерно через 100 дней после всходов, а с одного куста можно собрать 7–10 кг помидоров.
Особенности плодов
Плоды крупные — в среднем по 400–600 г. Они мясистые, с минимальным количеством семян и тонкой, но прочной кожицей. На разрезе можно увидеть сочные волокна, напоминающие структуру мраморного мяса. Томаты не склонны к растрескиванию и легко переносят хранение.
На вкус это один из самых сладких сортов. Кислотность практически отсутствует, а лёгкие карамельные нотки делают вкус особенно приятным.
Использование и уход
Лучше всего употреблять плоды свежими — в салатах и бутербродах. Для засолки и термической обработки сорт не рекомендован, вкус слишком деликатный, чтобы прятать его в консервации.
Агроном советует при выращивании обязательно подвязывать кусты и фиксировать кисти, учитывая крупный вес плодов. Высаживать рассаду следует на солнечном месте, это сделает помидоры ещё слаще, отмечает источник "gorodovoy" (18+).
