Салат "Супермен" — удачный вариант праздничного салата к 23 Февраля. Он сытный, яркий и смотрится на столе как полноценное угощение для мужчин. Рецепт напоминает классический салат "Кобб", но адаптирован под более насыщенный вкус. В составе курица, хрустящий бекон, яйца, авокадо, сыр и пикантная заправка.
Ингредиенты:
Для салата:
- куриное филе — 300 г
- бекон — 150 г
- яйца — 4 шт.
- авокадо — 1 шт.
- помидоры черри — 150 г
- сыр твёрдый или чеддер — 120 г
- листья салата — 100 г
- зелёный лук — 2–3 пера
Для заправки:
- майонез — 2 ст. л.
- сметана — 2 ст. л.
- горчица — 1 ч. л.
- лимонный сок — 1 ст. л.
- соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить салат "Супермен" к 23 Февраля:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до мягкости, полностью остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, затем нарезать или поломать на кусочки.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
4. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать аккуратными ломтиками. Помидоры черри разрезать пополам. Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими полосками. Листья салата промыть, обсушить и нарвать руками.
5. На большое плоское блюдо выложить листья салата — это основа. Сверху рядами разложить курицу, бекон, яйца, авокадо, помидоры и сыр. Такой способ подачи делает салат особенно эффектным и праздничным.
6. В отдельной миске смешать майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец до однородного состояния. Полить салат перед подачей или подать заправку отдельно, чтобы каждый мог добавить соус по вкусу.
7. Готовый салат посыпать мелко нарезанным зелёным луком и сразу подать к столу.
Как усилить "мужской" характер салата?
Для более выразительного вкуса можно добавить немного маринованного лука, несколько капель соуса барбекю в заправку.
Салат "Супермен" получается сытным, многослойным по вкусу и отлично подходит как основное блюдо или главный салат на праздничном столе к 23 Февраля.
