Классические бутерброды с красной икрой обычно делают просто. Берут кусок батона или тост, немного масла, и готово. Вкусно, но по виду не всегда тянет на праздничный акцент стола. Но есть простой способ подачи, который делает знакомую закуску нарядной без лишних усилий.
Суть идеи — в оформлении хлеба. Основа превращается в небольшие "веночки", по краю украшенные зеленью или посыпкой, а в центр выкладывается икра. Такие мини-бутерброды смотрятся аккуратно, хорошо держат форму и легко едятся за столом.
Ингредиенты:
- белый батон или хлеб для тостов
- сливочное масло или творожный сыр
- укроп
- красная икра
Приготовление:
- Из ломтиков хлеба вырежьте круги. Можно использовать круглую формочку, стакан или бокал с узким горлом.
- Каждый кружок смажьте маслом или сыром, особенно тщательно по краям.
- Мелко порубите укроп, обваляйте в нём бортики заготовок, слегка прижимая зелень.
- В центр выложите икру и сразу подавайте.
Если укропа нет, края можно оформить иначе. Подойдёт чёрный кунжут, обжаренный лук, мак или измельчённые фисташки. Получится другой вкус и не менее эффектный вид.
