Салат "Лисичка" — это простой слоёный салат из отварной курицы, маринованных огурцов, сыра и моркови по-корейски с чесночным соусом на майонезе.
Ингредиенты:
- куриное филе отварное — 300 г
- маринованные огурцы — 3 шт.
- твёрдый сыр — 150 г
- морковь по-корейски — 200 г
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — 150 г
Приготовление:
1. Подготовьте продукты.
- Отварное куриное филе мелко нарежьте.
- Маринованные огурцы натрите на тёрке.
- Твёрдый сыр также натрите.
- Морковь по-корейски при необходимости чуть укоротите ножом, если полоски слишком длинные.
- Чеснок пропустите через пресс.
2. Смешайте майонез с измельчённым чесноком до однородного соуса.
3. В глубокой тарелке или салатнике выложите салат в следующей последовательности, каждый слой, кроме последнего, промазывая чесночным соусом.
- 1-й слой — куриное филе
- 2-й слой — маринованные огурцы
- 3-й слой — тёртый сыр
- 4-й слой — морковь по-корейски (верхний слой, его не промазывают)
Слегка прижмите слои ложкой, чтобы салат держал форму.
4. Уберите салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
После охлаждения "Лисичка" получается сытной, пикантной и отлично подходит для новогоднего стола из простых продуктов.
