Если хочется вкусного ужина или сытного перекуса без долгой возни, эта быстрая пицца на сковороде подойдет идеально. Она готовится буквально за 10 минут, и получается сочной, мягкой и ароматной, пишет автор Дзен-канала "Сейчас Приготовим!" (16+).
Ингредиенты на 1 среднюю пиццу:
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Колбаса — 50 г
- Помидоры — 1–2 шт.
- Маринованные огурчики — 1–2 шт.
- Сыр — 100 г
- Эстрагон — по желанию
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В миске смешать яйцо со сметаной.
2. Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородного теста.
3. Сковородку смазать растительным маслом, вылить тесто и равномерно распределить по всей поверхности.
4. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне, пока верх не схватится.
5. Намазать томатным соусом или кетчупом, посыпать сыром.
6. Выложить колбасу, нарезанные помидоры и маринованные огурцы.
7. Посыпать сверху ещё сыром и готовить около 5 минут до расплавления.
8. Добавить эстрагон и держать на огне ещё 2 минуты.
9. Снять сковородку с огня, разрезать порционно и подавать горячей.
Эта пицца отлично подходит для внезапных гостей, быстрого семейного ужина или перекуса после школы.
