Картофель давно стал больше чем "второй хлеб". Это настоящий универсал на кухне. Но чтобы пюре было сливочным, а жареная картошка — с хрустящей корочкой, важно выбрать правильный сорт. Опытные дачники выделяют три фаворита среди всего разнообразия — сорта, у которых и клубни крупные, и вкус отменный.
"Гала"
Универсальный сорт, проверенный временем. Клубни крупные, ровные, жёлтые, не темнеют при чистке. При варке остаются рассыпчатыми, но не разваливаются. Идеальный вариант для пюре и супов.
Главное достоинство заключается в высокой урожайности. Даже при минимальном уходе можно собрать до 400 кг с сотки. Картошка хранится всю зиму, не прорастает и не теряет вкус.
Совет: перед посадкой слегка прорастите клубни , чтобы ускорить появление всходов и повысить урожайность.
Узнала 1 осеннюю фишку суккулента — теперь самый ленивый каланхоэ цветёт как сумасшедший Опытные цветоводы давно знают об этом
"Королева Анна"
"Королева Анна" считается элитным сортом — клубни с плотной структурой, идеальной для запекания и жарки. После обжарки получается ровная золотистая корочка, без впитывания лишнего масла.
Клубни вырастают крупные, удлинённые, выровненные по форме. Мякоть ярко-жёлтая, ароматная, с лёгким сливочным оттенком. При этом сорт устойчив к заболеваниям и непогоде. Приносит стабильный урожай даже в прохладных регионах.
"Ред Скарлет"
Сорт "Ред Скарлет" любят за эффектный внешний вид и отличный вкус. Кожура у него розово-красная, мякоть светлая, плотная и не разваривается при жарке.
Этот сорт особенно хорош для картошки фри и запеканок, потому что кусочки остаются целыми и аппетитными.
Клубни вырастают крупные, часто больше ладони. А при при правильном уходе, можно получить урожай до 500 кг с сотки.
После уборки дайте клубням "отлежаться" неделю в сухом месте — это улучшит вкус и станет залогом долгого хранения.
Эти три сорта картофеля заслуженно называют "тройкой чемпионов". Они щедро отзываются на заботу, радуют крупными клубнями и вкусом, который превращает обычное блюдо в праздник.
