Сильное желание съесть определённый продукт может быть сигналом о дефиците микроэлементов в организме. Об этом рассказала нутрициолог Ксения Пустовая. По её словам, пищевые пристрастия — это способ организма восполнить нехватку нужных веществ. По материалу www.championat.com (18+).
Если вас тянет на хлеб, макароны или печенье, возможен дефицит медленных углеводов, хрома, азота или скачки сахара в крови. Чтобы восстановить баланс, Пустовая советует заменить простые углеводы на медленные — добавить в рацион крупы, бобовые и овощи. Также полезно сдать анализ на глюкозу.
Тяга к солёному может свидетельствовать о нарушении водно-солевого баланса, обезвоживании или недостатке минералов — йода, магния, натрия, калия, кальция, цинка. Важно соблюдать питьевой режим, ограничить соль, сдать анализ мочи и включить в питание продукты моря, зелень и кисломолочные изделия.
Желание жирной пищи, например жареного картофеля, сала или орехов, говорит о низкой калорийности рациона и нехватке жиров. Это отражается на гормонах и уровне энергии. Пустовая рекомендует добавить полезные жиры: оливковое масло, рыбу, авокадо, орехи, мясо.
Любовь к кислому и ферментированным продуктам — капусте, цитрусовым, огурцам — может означать снижение желудочной кислоты, нехватку витамина С или магния. Чтобы улучшить пищеварение и укрепить иммунитет, стоит употреблять зелень, ягоды, брокколи и натуральные пробиотики.
Если постоянно хочется сладкого или шоколада, возможен хронический стресс, а также дефицит триптофана, магния, хрома и фосфора. В этом случае помогает режим сна, прогулки, спорт и правильное питание: шпинат, овсянка, печень, фасоль, семечки, говядина, яйца.
"Понимая сигналы собственного организма, можно своевременно выявить дефициты и скорректировать их", — объясняет Ксения Пустовая. Однако для точной диагностики необходимы анализы. Самолечением и приёмом добавок без консультации врача заниматься не стоит.
