Чтобы зимой картофель и другие овощи не проросли, не заплесневели или не сморщились, важно не только соблюдать температурный режим, но и использовать проверенные методы продления лежкости. Один из самых необычных предложила агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина.
По её рекомендации, рядом с мешками или ящиками с картофелем стоит положить небольшой лоскут ткани, смоченный в эфирном масле лаванды. На один кусочек ткани достаточно 10–15 капель масла. Испаряясь, лаванда создаёт фитонцидную среду, которая естественным образом замедляет прорастание клубней и подавляет развитие грибков.
Ткань нужно периодически смачивать снова, для продления эффекта. Однако есть важное условие: такой метод подходит только для деревянных ящиков, мешков из натуральной ткани или вентилируемых погребов. В металлических или пластиковых контейнерах эфирное масло может оставить стойкий запах и даже повредить поверхность.
Лаванда давно известна своими антисептическими и репеллентными свойствами. В условиях хранения её пары мягко воздействуют на физиологические процессы в клубнях, не нарушая их пищевую ценность и не оставляя химических следов — в отличие от синтетических ингибиторов роста.
