Россияне начали реже покупать молоко и молочную продукцию.
Так, крупные компании сообщили, что осенью цены на молочную продукцию могут вырасти примерно на 5%. Однако пока этого не происходит, так как из-за прошлого роста цен спрос на молочку упал. Россияне перестали покупать масло даже со скидками.
Один из руководителей рынка отметил: спрос имеет тенденцию к постепенному падению на 1–2% в месяц, что свидетельствует о снижении платежеспособности. Особенно заметна динамика по питьевым йогуртам, и, по всей видимости, аналогичная ситуация наблюдается у другой продукции.
Особенно тревожно воспринимается снижение спроса на сыр: по данным переработчиков, он снизился на 7% по сравнению с июлем прошлого года.
