Министр экологии Якутии: Самолет найден, все живы
Читать
Якутянин в женском платье пугал прохожих
Читать
Житель Якутии с маленьким ребенком оказались отрезанными на маленьком острове
Читать
Вы не просто умны – вы живая энциклопедия, если наберёте все 8/8 – ТЕСТ
Читать
Томатам в июне – обязательно: 1 л под корень – цветут как бешеные, плодоносят до осени
Читать
С 8 по 15 июня луку — обязательно: разводим 2 ложки в воде — и луковая муха испарится, а луковицы вырастут размером с кулак
Читать
Владельцев брошенного транспорта в Якутии будут наказывать рублем
11:10
В закон о местном самоуправлении в Якутии внесли изменений
10:50
Этой весной женщины Якутии смотрели драмы, а парни - фэнтези и триллеры
10:25
Клиенты билайн получат до 15% кешбэка с каждой покупки в "Пятёрочке" и "Перекрёстке"
10:25
В Якутии повышаются классы пожарной опасности леса
09:30
30 лет парламенту Камчатки: команда, ответственность, более 4 тысяч законов на благо края
09:25
Якутянин в женском платье пугал прохожих
09:00
В Якутии компания спрятала тело избитой и изнасилованной школьницы на свалке
08:30
Житель Якутии с маленьким ребенком оказались отрезанными на маленьком острове
08:00
Троих пострадавших, находившихся на борту самолета Ан-2, доставили в Теплый Ключ
10 июня, 18:20
Министр экологии Якутии: Самолет найден, все живы
10 июня, 17:04
На территории Якутии официально утверждено пять мест для купания
10 июня, 16:17
Дискотека завершилась травмой и уголовным делом в Якутии
10 июня, 15:30
В Якутии ищут пропавший Ан-2
10 июня, 15:27
Сбер снижает ставки по рыночной ипотеке с 10 июня
10 июня, 15:14

За 10 минут до готовности добавляем это — и вкус заиграет новыми красками: не просто утиный суп, а шедевр

Новый способ приготовления традиционного утиного супа
тематическое фото pxhere.com
тематическое фото
Фото: pxhere.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В Николин день в якутских семьях, словно по старинному обычаю, на столе дымится утиный суп с домашней лапшой. Не просто суп, а целая традиция, передающаяся из поколения в поколение. И хотя рецептов великое множество, основа всегда одна — ароматная утка, наваристый бульон и щепотка душевного тепла.

Чтобы приготовить этот суп, понадобятся простые ингредиенты: вода, утка (жирненькая, деревенская — самое то!), можно добавить пару картофелин, соль, перец и пучок свежего зеленого лука для аромата. А для лапши — два яичка, мука и щепотка соли.

Ставим кастрюлю на средний огонь, ждем, пока закипит, и не забываем убирать пенку, чтобы бульон был прозрачным. Варим утку час-полтора, пока мясо совсем мягким не станет и от костей отходить не начнет. А вот минут за 20 до готовности добавляем соль, перец, картошку и лапшу. Для усиления аромата можно в конце добавить мелко нарезанный зеленый лук или кинуть лавровый лист и минут 10 еще поварить. Экспериментируйте, и пусть ваш утиный суп станет самым вкусным на свете!

17184
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии