Автор Дзен-канала "Готовим вкусно" (18+) поделилась рецептом нежных и вкусных "ежиков", которые готовятся из овсянки и творога. Исчезают со стола вмиг. Идеально подходят для чаепития.
Для приготовления овсяно-творожных пышек понадобится:
- овсяные хлопья — 2 стакана;
- горячая вода — 1 стакан;
- соль — 1/2 чайной ложки;
- сухой чеснок — 1 чайная ложка;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- творог — 1 пачка (250 граммов);
- семена подсолнечника или кунжут — 100 граммов.
Для начала нужно высыпать овсяные хлопья в глубокую миску, залить их 1 стаканом горячей воды, перемешать, всыпать соль, сухой чеснок, разрыхлитель. И снова хорошо перемешать.
Добавить творог и вмешать его в овсяную смесь, чтобы получилось однородное овсяно-творожное тесто. Затем нужно высыпать семена подсолнечника или кунжута в отдельную миску. Тесто скатать в шарики, обвалять их в семенах и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Получится 11 "ежиков". Выпекать их следует в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
