Автор Дзен-канала "Готовим вкусно" (18+) поделилась рецептом сочного, сытного и вкусного салата с пекинской капустой "Моя леди". Готовится просто и быстро. Такое блюдо станет украшением праздничного стола и разнообразит повседневное меню.
Для приготовления салата "Моя леди" потребуется:
- белый хлеб — 7 ломтиков (160 граммов);
- соль — 1/3 чайной ложки;
- сухой чеснок — 1 чайная ложка;
- орегано — 1 чайная ложка;
- рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
- пекинская капуста — 250 граммов;
- сладкая консервированная кукуруза — 1/2 банки;
- ветчина или отварное мясо — 150 граммов;
- майонез — 3 столовые ложки или по вкусу.
Для начала нужно приготовить домашние сухари. Для этого следует нарезать кубиками белый хлеб, переложить в пакет или контейнер, добавить 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сухого чеснока и 1 чайную ложку орегано. Контейнер или пакет необходимо хорошо встряхнуть, чтобы соль и специи равномерно распределились по будущим сухарям.
После в контейнер с хлебом нужно налить рафинированное подсолнечное масло. Снова все встряхнуть. Хлеб выложить в 1 слой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать сухари в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 10 минут.
Тем временем следует нашинковать пекинскую капусту и высыпать в салатник. Добавить консервированную кукурузу, заранее слив с нее жидкость. После необходимо нарезать ветчину небольшими кубиками и высыпать ее в салат. Добавить сухарики и заправить блюдо майонезом.
