Закуски занимают немаловажное место при организации праздничного застолья. Предлагаем приготовить необычное блюдо, которое понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Шпинат замороженный — 150 гр;
- яйца — 2 шт;
- мука — 2 ст. ложки;
- сметана — 1 ст. ложка;
- творожный сыр — 200 гр;
- красная рыба соленая -150 гр.
1. Измельчить шпинат при помощи блендера.
2. Белки отделить от желтков, желтки положить в шпинат.
3. Засыпьте муку, сметану, перемешать до однородной консистенции.
4. Отдельно взбить белки с солью до пышной пены, залить в массу, перемешать.
5. Противень застелить пергаментной бумагой, вылить полученное тесто, разровнять его так, чтобы получилась форма квадрата. Выпекать примерно 20 минут.
