Итальянцы славятся своим отношением к еде. У них часто на столах пикантные блюда, однако для этого они не тратят много времени. К примеру, итальянская намазка с вялеными томатами готовится считаные минуты.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 60 г вяленых томатов;
- ½ пучка базилика;
- 2 зубчика чеснока;
- соль по вкусу.
Перед началом готовки выложите сливочное масло из холодильника — оно должно быть мягким. Это позволит сделать намазку более пышной. Когда масло будет мягким, нарежьте его на кусочки и взбейте с помощью миксера. Должна получиться объемная масса.
Вяленые помидоры нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. После этого измельчите зелень и чеснок. Все смешайте и посолите.
Подавать намазку можно на гренках или багете.
