Сегодня мы приготовим пирожки в лаваше, которыми можно порадовать родственников в любой день. Они делаются очень просто, а для приготовления нам понадобятся:
- Лаваши — 2-3 шт;
- Ветчина — 200 г;
- Твердый сыр — 150 г;
- Помидоры — 1-2 шт;
- Майонез — 2-3 ст. л;
- Яйца — 2-3 шт;
- Соль;
- Перец;
- Зелень петрушки;
- Растительное масло.
1. Ветчину, сыр и помидоры нарезаем мелко кубиками.
2. Петрушку моем, обсушиваем и мелко рубим.
3. Соединяем ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем.
4. Яйца взбиваем, солим, перчим по вкусу.
5. Лаваш разрезаем на небольшие квадраты, затем выкладываем на каждый квадрат получившуюся начинку, складываем в конверт, обмакиваем в яичную смесь и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
6. Выкладываем пирожки на тарелку и наслаждаемся сытным перекусом. Приятного аппетита.