Гзик — это польская закуска на основе творога, которая подается с картофелем.
Ингредиенты:
- творог — 200 гр;
- сметана — 200 гр;
- редис — 5 шт;
- чеснок — 1 зубчик;
- укроп — пучок;
- соль — 2 гр;
- молотый перец — по вкусу;
- огурец свежий — 150 гр.
1. Огурец помойте, обсушите и натрите на крупной терке. Важно отжать стружку, чтобы не было лишней жидкости.
2. В миске смешайте творог и сметану до получения однородной структуры.
3. К творожно-сметанной массе добавьте огурец, нарезанные редис, чеснок и укроп, посолите, поперчите.
