Руководитель организации припрятал золото почти на 160 млн рублей в Якутии
Читать
Якутянин в женском платье пугал прохожих
Читать
Суд взыскал в пользу травмированного работника 1 млн рублей в Якутии
Читать
Вы не просто умны – вы живая энциклопедия, если наберёте все 8/8 – ТЕСТ
Читать
Томатам в июне – обязательно: 1 л под корень – цветут как бешеные, плодоносят до осени
Читать
С 8 по 15 июня луку — обязательно: разводим 2 ложки в воде — и луковая муха испарится, а луковицы вырастут размером с кулак
Читать
Вахта Победы: от посевной до "Матерей-героинь" в Приморье
20:56
Стахановцы обучали подростков Уссурийска профессиям слесаря, токаря и электрика
16:33
Зарплаты в рыболовстве превысили среднероссийские в два раза
15:55
Якутянам запретят кормить бездомных животных в публичных зонах
15:40
Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков проверил ход капитального ремонта школы №58
15:30
В Якутии полицейские задержали подозреваемого в сбыте наркотического средства
15:20
Руководитель организации припрятал золото почти на 160 млн рублей в Якутии
14:30
"1000 нет и одно да": продюсер Жора Крыжовников снимает новый сериал для Wink.ru
14:10
В Якутии ребенок поддержал иск о лишении матери родительских прав
14:00
Решение Сбера "Отзывы Про" помогает владельцам бизнеса управлять онлайн-репутацией
13:51
Суд взыскал в пользу травмированного работника 1 млн рублей в Якутии
13:15
Руководитель организации в Якутии незаконно получил субсидию свыше 30 млн рублей
13:00
На тушении лесных пожаров в Якутии задействовано свыше 100 человек
12:40
В Якутске полиции удалось собрать доказательства вины истязателя животного
12:25
Учительница из Якутска перевела более 6 млн рублей для "декларирования"
12:10

В Японии капусту квасят только так: получается хрустящей, пикантной и вкусной — цукэмоно

Рецепт квашеной капусты по-японски
freepik.com  КамранАйдинов
freepik.com 
Фото: КамранАйдинов
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В Японии как квашеную капусту, так и остальные соления называют "цукэмоно". Рецепт приготовления закуски значительно отличается от привычного для нашей страны. Капуста по-японски получается пикантной, хрустящей и очень вкусной.

Для приготовления закуски потребуется: 

  • белокочанная капуста — 2 килограмма;
  • огурец — 6 шт.;
  • измельченный корень имбиря — 3 столовые ложки;
  • соль — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 100 миллилитров. 

Для начала капусту нужно промыть, убрать верхние листья и нашинковать. Огурцы следует вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Смешать капусту с огурцами, добавить соль и мелко нарезанный корень имбиря. Помять все руками, чтобы овощи дали срок. 

Лишний сок необходимо отжать и заправить капусту соевым соусом. Утрамбовать овощную массу в банку и поставить в холодильник. Закуска будет готова к употреблению уже через два дня. 

Стоит заметить, что квашеная капуста по-японски хранится недолго: около недели в холодильнике, так как имбирь начинает бродить. Поэтому обычно закуску готовят сразу к праздничному столу.

16854
55
9

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии