На организацию горячего питания школьников на 2023 год всего из федерального бюджета направлено 1,13 млрд рублей, из местного бюджета — 94 млн рублей. Учащиеся начальных классов получают двухразовое бесплатное питание. Средняя стоимость питания на 1 обучающегося на один прием пищи в день составляет 105,29 рублей, сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе главы и правительства республики.
Разработано примерное цикличное 20-дневное меню горячих школьных завтраков и обедов для детей и подростков.
При составлении меню соблюдены возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии с учетом проживания детей в экстремальных условиях Крайнего Севера. Расход энергии в холодном климате увеличен на 15%.
Рацион адаптирован к национальным и территориальным особенностям питания населения республики. В меню включены продукты, блюда из местного сырья, напитки из местных ягод и выпечка, витаминизированная с добавлением ягод. Для приготовления блюд рекомендуется использование йодированной пищевой соли.
В течение учебного года ежедневно проводится мониторинг организации горячего питания учащихся начальных классов. В республике создан штаб родительского общественного контроля с охватом родителей, учащихся, общественности.
Во всех образовательных организациях соблюдается режим рациона бесплатного горячего питания для учащихся в первую и вторую смены.
По данным мониторинга организации питания обучающихся в текущем учебном году по республике горячее питание получают 144 494 школьника с 1 по 11 классы.
Минобрнауки РС (Я) подготовлен проект указа главы Якутии о внесении изменений в установленные нормативы расходов на обеспечение питанием отдельных категорий обучающихся в соответствии с изменением потребительских цен на товары и услуги по республике.
Во исполнение указа главы Якутии о стратегических направлениях укрепления общественного здоровья и развития системы здравоохранения в республике подготовлен проект региональной модели здорового детского питания в республике.
