На питание всех участников шестых международных игр "Дети Азии" потратят 128 млн рублей. На каждого спортсмена и тренера в день предусмотрено по 1,2 тысячи рублей, для других лиц – волонтеры, участники культурных программ и другие – по 423 рубля. Об этом в ходе пресс-конференции рассказал руководитель Комиссии по подготовке и организации питания участников VI МСИ "Дети Азии" Денис Белозеров. Напомним, церемония открытия Игр состоится 6 июля на стадионе "Туймаада" в Якутске, сообщает ИА YakutiaMedia.
Белозеров отметил, что меню рассчитывалось за счет калорийности продуктов. Комиссией по подготовке и организации питания разработано четыре меню. Тип питания в большинстве объектов общепита будет в виде шведского стола.
"В прошлые годы во время игр "Дети Азии" у нас было практически одно меню. Но ведь мы знаем, что у спортсменов разных стран специфическое питание. Поэтому было разработано четыре вида направления меню по типу шведского стола. Но и от комплексных вариантов мы не отказались", — добавила директор комбината питания "Сэргэлээх" Наталья Слепцова.
Также отдельно разработано меню для волонтеров и участников культурных программ. Всего организованным питанием будут охвачены 10 тысяч человек. Будет задействовано 79 объектов общественного питания.
На питание участников игр "Дети Азии" потратят 128 млн рублей. Фото: YakutiaMedia
"В организации питания спортсменов, тренеров и гостей Игр будут учтены национальные особенности, индивидуальные диетические запросы и требования. Спортсменов во время соревнований будут кормить калорийной пищей — до 6,5 тысяч калорий в день,", — отметила Наталья Слепцова.
Всего во время Игр будут задействованы в общепите 1,5 тысяча человек – это действующие работники пищеблоков, а также привлекут официантов.
На питание участников игр "Дети Азии" потратят 128 млн рублей. Фото: YakutiaMedia
"Сейчас проходят мастер-классы по комплексному меню и в форме шведского стола. На сегодня прошли обучение порядка 154 человек на трех мастер-классах. Также в рамках обучения проводятся психологические тренинги по вопросам связанные с питанием и обслуживанием. Предварительно участники распределены по объектам питания, исходя в основном из объектов размещения. То есть где будут размещены участники там же они будут и питаться", — рассказал Белозеров.
Добавим, до 20 июня объекты питания будут готовы к работе на шестых международных играх "Дети Азии".
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Работников общепита, задействованных в играх Дети Азии, обследуют на стафилококк
"Аэропорт Якутск" обеспечит питанием волонтеров игр "Дети Азии"
