Жителей и гостей столицы приглашают на фестиваль Ухи, посвященный 385-летию со дня основания города Якутска. Фестиваль пройдет в рамках празднования Дня города Якутска, 9 сентября в 11.00 часов на территории этнического комплекса "Усадьба Атласовых". К участию приглашаются команды, в составе не менее трех человек, сообщает ИА YakutiaMedia.
Каждая команда должна иметь единую форму, отражающую тематику фестиваля; принадлежности для разведения костра и приготовления ухи; посуду, емкость не менее 10 литров для приготовления ухи, продукты. Участие в Фестивале бесплатное.
Выставка-ярмарка "Вкусноград" пройдет в Якутске 10 сентябряУчастниками Фестиваля Ухи могут стать команды трудовых коллективов предприятий и организаций независимо от форм собственности, предприятия общественного питания, ассоциации и общественные организации, любители рыбалки и семейные команды.
Организаторы обеспечивают участников столами, местом для кострища, электричеством, разовой посудой, скатертями, фартуками, салфетками.
Критерии оценки участников Фестиваля Ухи:
— лучшие вкусовые качества ухи;
— оригинальная презентация рецепта ухи;
— оформление и оригинальная подача ухи;
— оригинальный рецепт;
— самая дружная команда;
— наличие единой формы команды;
— представление визитной карточки команды;
— хорошее настроение и позитив.
Конкурс проводится по номинациям: "Лучшие вкусовые качества ухи", "Оригинальный рецепт приготовления ухи", "Лучшая презентация ухи".
Команды любителей рыбалки оцениваются по номинациям: "Лучшие вкусовые качества ухи", "Оригинальность оформления подачи ухи", "Лучшая презентация ухи".
Семейные команды оцениваются по номинации: "Лучшие вкусовые качества ухи".
Победителям фестиваля будут вручены дипломы и ценные призы.
Фестиваль проводится в целях популяризации здорового образа жизни, здорового питания и разнообразия блюд из рыбы, водящихся в водоемах РС (Я).
Заявки на участие в Фестивале Ухи принимаются по адресу: город Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №207, телефон для справок: 40-80-95.
