Бурый медведь в Якутии растерзал мужчину
Читать
Малыши ушли из детского сада в Якутске в футболках и нижнем белье
Читать
Грозы и сильный ветер ожидаются в ряде районов Якутии 30 июля
Читать
Даже дети СССР не с первого раза смогут угадать эти сказки всего по 1 кадру - ТЕСТ
Читать
Только рожденный в СССР без труда ответит на 6/6, а вы осилите? — ТЕСТ
Читать
Ваш мозг кипит от знаний, если ответите на все 8 вопросов – ТЕСТ
Читать
Бурый медведь в Якутии растерзал мужчину
12:05
Из-за обильных осадков в Якутии закрыли участок автодороги "Умнас"
17:55
Малыши ушли из детского сада в Якутске в футболках и нижнем белье
17:25
Пострадавший в массовом ДТП с вахтовым автобусом пришел в сознание в Якутске
17:15
В преддверии Единого дня голосования в Якутии определились кандидаты на кресла
17:00
13-летний пассажир пострадал в ДТП в Якутске
16:40
В Якутии врач незаконно предоставил доступ к персональным данным
16:25
Бойцы СВО и члены их семей осваивают новые профессии в Якутии
16:10
Трассу "Мюрю" обновляют в Якутии в рамках президентского нацпроекта
15:45
Грозы и сильный ветер ожидаются в ряде районов Якутии 30 июля
15:20
В Якутии прошла профилактическая акция "Вода — безопасная территория"
15:10
"Камчатке повезло, ее легко любить": главные цитаты и итоги Дальневосточного Медиасаммита
15:05
До села Сордоннох в Якутии обеспечили временный проезд после дождевого паводка
14:45
Вахта Победы: В газетах хвалили передовиков и делали выговор колхозам
14:42
В Якутии уже более 140 заявителей получили выплаты после дождевого паводка
14:25
Прокуратура защитила права многодетной семьи на детское пособие в Якутии
14:10

О генетически неподходящей пище и заболеваниях говорили на «Open. лекции» в Якутске

О том, как нужно питаться жителям Якутии, чтобы надолго сохранить здоровье, рассказал главный научный сотрудник Центра питания
18 июня 2017, 11:00 Общество
На &quotOpen. лекции" горожанам рассказали о генетически неподходящей пище и заболеваниях, вызванных нехваткой витаминов ПримаМедиа
На "Open. лекции" горожанам рассказали о генетически неподходящей пище и заболеваниях, вызванных нехваткой витаминов
Фото: ПримаМедиа
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

О том, как нужно питаться жителям Якутии, чтобы надолго сохранить здоровье, рассказал в рамках проекта "Open. лекции" главный научный сотрудник Центра питания Научно-исследовательского института здоровья федерального университета Константин Степанов. Отметим, что это третье подобное мероприятие, проведенное в городском парке культуры и отдыха. Об этом сообщает ИА YakutiaMedia со ссылкой на пресс-службу СВФУ.

Эксперт объяснил аудитории, уже привычно заполнившей беседку лесной библиотеки, основные принципы здорового питания, причем с учетом природно-климатических особенностей Севера и в свете последних научных открытий.

Так, слушатели узнали, что здоровой считается пища, приготовленная из органических продуктов.

Константин Степанов:

Сейчас появилась мода на подобные продукты. Главная особенность – при их выращивании не должны применяться химические удобрения и органические добавки. Совершенно точно не считается натуральным то, что продается в ларьках "Овощи-фрукты". То, что мы выращиваем в своих теплицах, может считаться органическим лишь условно – все равно ведь применяем разного рода удобрения.

Он рассказал, что из-за недостатка натуральных продуктов у населения развиваются алиментарно-зависимые заболевания. В качестве примера специалист привел наиболее востребованную у населения больницу в Якутске – глазную: "Отчего болезни глаз стали такими массовыми, в том числе и у детей? Да, конечно, из-за компьютеров, телефонов и планшетов, но гораздо больше – из-за нехватки витаминов и минеральных веществ в организме".

Стрессы, депрессии, проблемы с суставами – даже у молодых якутян подобные явления стали нередкими.

Лектор отметил, что корни проблем стоит поискать в недостаточно сбалансированном питании. Поэтому он перечислил продукты, которые будут наиболее полезны для жителей Севера:

Кисломолочные продукты, рыба, дикорастущие ягоды, мясо, холодец, сыр – все они очень полезны для нашего организма. Другое дело – продукты, содержащие много соли и сахара, газированные напитки, сладости, содержащие трансжиры, маргарин. Подобная пища для жителей Севера генетически не подходит, поскольку издревле в них была заложена совершенно другая система питания.

Также Константин Степанов рассказывал о правильном режиме принятия пищи, полезности чистой воды, вреде алкоголя и многом другом. После окончания часовой лекции он много и подробно отвечал на вопросы слушателей. Доктор сельскохозяйственных наук подчеркнул, что в подобном формате можно выразить только общие рекомендации, а более подробно план здорового питания необходимо составлять индивидуально для каждого человека.

Добавим, что жители и гости столицы республики могут посещать в городском парке открытые лекции лучших экспертов Северо-Восточного федерального университета каждую субботу. Два предыдущих выступления пользовались большим успехом у якутян и также собирали полную аудиторию. Партнерами проекта выступают российское общество "Знание", Центральный парк культуры и отдыха столицы республики и газета "Якутск вечерний".

Открытый университет ждет всех на следующей лекции о лирике великого писателя Семена Данилова. Об этом расскажет специалист по якутской литературе, доктор филологических наук, профессор института языков и культуры народов Северо-Востока России Прасковья Сивцева-Максимова 1 июля, в субботу. Зарегистрироваться на лекцию можно здесь.

107627
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии