Узбечку "Встреча" в Якутске закрыли за антисанитарию. Управление Ропотребнадзора республики приостановила деятельность заведения, расположенного в центре города, на 90 суток, сообщает ИА YakutiaMedia.
Узбечку "Встреча" в Якутске закрыли за антисанитарию . Фото: Фото: пресс-служба УФССП России по РС(Я)
По данным пресс-службы УФССП России по Якутии, в кафе не соблюдалась последовательность технологических процессов, имелись встречные потоки готовых и сырых пищевых продуктов, неудовлетворительное санитарное состояние, грязь, засаленность, захламленность посторонними предметами.
Уборочный инвентарь в единственном экземпляре не был промаркирован, использовался пластмассовый таз, изношенные и мятые жестяные миски с побитыми краями. Кроме того, не проводилась ежедневная оценка качества блюд и кулинарных изделий.
Узбечку "Встреча" в Якутске закрыли за антисанитарию . Фото: Фото: пресс-служба УФССП России по РС(Я)
Персонал работает без спецодежды, у части сотрудников кафе "Встреча" отсутствуют профилактические прививки против вирусного гепатита и дизентерии Зонне. Также при проверке личных медицинских книжек установлено, что к раздаче блюд допущена уборщица.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Киоск фруктов в Якутске закрыли из-за отсутствия туалета, раковины и спецодежды продавца
Якутские рестораторы и отельеры напуганы возможным визитом "Ревизорро"
