Семья из четырех человек пропала по пути в село в Якутии
Читать
Пока вы спали: Рост внутреннего туризма замедлился, новостройки сдаются с опозданием
Читать
Коллекторы и суды: как управляющие компании собираются выбивать долги по ЖКХ
Читать
Каждый метр со смыслом: как в Edelweiss создают квартиры для комфорта и статуса
Читать
Путешествия ваша страсть, если отгадаете 6/6 — ТЕСТ
Читать
Любой филолог выразит вам свое почтение, если справитесь с 5/5 — ТЕСТ
Читать
Ваш сверхразум затмит блеск солнца, если эти 8 загадок вам покажутся элементарными — ТЕСТ
Читать
Прокуратура помогла опекуну погибшего военнослужащего Якутии получить выплаты
09:25
"Если русские атакуют, сдавайтесь!"
09:00
15 лет лишения свободы грозит несовершеннолетнему закладчику в Якутске
09:00
Глава Якутии потребовал усилить контроль за реализацией нацпроектов
09:00
Вахта Победы: Советские войска наступают в Маньчжурии, митинги на предприятиях Биробиджана
09:00
82-летняя пенсионерка из Якутска лишилась денег, назвав смс-код незнакомцу
08:30
Пока вы спали: Рост внутреннего туризма замедлился, новостройки сдаются с опозданием
08:00
В Якутии зарегистрировано более 700 случаев укусов клещей
14 августа, 20:46
Семья из четырех человек пропала по пути в село в Якутии
14 августа, 20:06
Быстрые команды и умные рекомендации — обновление умных колонок Sber с GigaChat
14 августа, 19:58
СберБизнес поможет продавцам на Wildberries выбрать перспективную нишу
14 августа, 19:48
В Якутске 16 августа пройдет ярмарка недвижимости
14 августа, 18:30
На автодороге Мухтуя в Якутии продлили ограничение
14 августа, 16:15
В Якутии учат молодежь снайперскому искусству
14 августа, 15:55
Рыбное меню в школах вновь на повестке
14 августа, 15:35

Фермеры начали доить кобыл к празднику Якутии

Ежедневно они получают около 200 литров кобыльего молока
6 июня 2014, 10:35 Общество
Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии Прокопий Ноговицын
Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии
Фото: Прокопий Ноговицын
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

В табунном хозяйстве Хангаласского улуса готовят кумыс для ысыаха Олонхо. Ежедневно получают 200 литров кобыльего молока, сообщает ИА YakutiaMedia. 

В селе Ой Хангаласского улуса республики, идет дойка кобыл для приготовления кумыса. В табунном хозяйстве надаивают около 200 литров кобыльего молока от 20-ти взрослых кобылиц. Дойка происходит трижды в сутки.

Приготовленный напиток сдают в администрацию улуса для реализации на ысыахе Олонхо. 

"Уровень надоя зависит от состояния здоровья кобылиц, количества рожденных жеребят. Прошедшая зима для поголовья была относительно благоприятной", - говорит табунщик Иван Ушницкий

Справка: Кумыс получается путём сквашивания молока молочнокислыми бактериями и дрожжами. Антибиотические вещества кумыса повышают сопротивляемость организма к инфекции, а молочнокислые бактерии создают благоприятную для организма микрофлору кишечника и подавляют в нём гнилостные процессы, ведущие к самоотравлению организма.

Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии, Фото с места события из других источников

Фермеры готовят кумыс для ысыаха в Якутии, Фото с места события из других источников. Фото: Автор фото: Прокопий Ноговицын

107729
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии