Министерство сельского хозяйства Якутии готовится к интенсивному предубойному откорму оленей. Привес должен составить 16 кг живого веса, сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе Министерства сельского хозяйства Якутии.
Предубойные откормочные стада будут организованы в оленеводческих хозяйствах Булунского, Томпонского, Оймяконского и Усть-Янского улусов. Всего будет создано 16 стад, привес после откорма у оленя должен составить 16 кг живого веса. Период откорма будет составлять 30-40 дней.
Также для производства мяса высшего качества создадутся нагульные стада, усилится работа по товарному обмену между стадами, хозяйствами и улусами с учетом эпизоотических ситуаций, пород и зон. Продолжится техническая модернизация отрасли, в том числе, в этом году будут построены два убойных пункта в Нижнеколымском и Усть-Янском улусах.
