Эта закуска исчезает со стола первой, хотя готовится всего из трех продуктов. Солёная сельдь, сладкий лук и спелый помидор дают яркий вкус, а немного масла делает смесь нежной и сочной. Рецептом делится шеф-повар Василий Емельяненко в своем Дзен-канале (18+).
Для приготовления нужно:
- филе сельди — 2 шт.
- лук — 35 г
- помидор — 1 шт.
- растительное масло и чёрный перец по вкусу
Все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками, перемешайте с маслом и перцем. Смесь выложите на поджаренный хлеб или тосты.
Чтобы вкус получился мягче, лук можно обдать кипятком или замариновать на минуту в уксусе с сахаром. Если хотите чуть больше свежести, добавьте щепоть зелёного лука или укропа.
Закуска получается лёгкой, ароматной и готовится буквально за пять минут. Удобно, когда хочется чего‑то вкусного без особых усилий.
