До четверти всего газа и электричества в квартире уходит на приготовление еды, но эти расходы можно сократить без покупки дорогой техники. Эксперты раскрыли простые привычки, которые превращают обычную плиту в инструмент экономии.
Для экономии оплаты за газ нужно выключать конфорку за десять-пятнадцать минут до готовности блюда. Современные плиты остывают не мгновенно, и остаточного тепла достаточно, чтобы довести кашу или тушеные овощи до кондиции. Эта привычка не требует никаких вложений, но работает безотказно день за днем.
Вторая хитрость — правильно подбирать посуду под размер конфорки. Несовпадение диаметров заставляет переплачивать от пяти до десяти процентов. Маленькая кастрюля на большом огне отдает много тепла в воздух, а большая сковорода на маленькой конфорке просто не прогревается как следует. Качественное дно, плотно прилегающее к плите, тоже играет роль.
Самый мощный по эффективности совет стоит копейки, но экономит рубли. Готовка без крышки увеличивает расход энергии в три раза, а время приготовления — в полтора-два раза. Открытая кастрюля греет не столько еду, сколько всю кухню, выбрасывая драгоценные джоули в воздух вместе с паром. Крышка создает замкнутую среду, где температура выше и держится дольше.
За пределами кухни тоже есть резервы. Техника в режиме ожидания — телевизоры, зарядки, музыкальные центры — сосет электричество круглосуточно. А старый холодильник с разбитой резинкой или стоящий рядом с батареей работает на износ.
Что касается тепла, то главный враг — щели в окнах, через которые улетучивается до сорока процентов. Простой фольгированный экран за батареей направит тепло в комнату, а не на улицу. Все эти советы объединяет одно: они не требуют серьезных вложений, только внимания к тому, как мы обращаемся с энергией каждый день.
