Из слоёного теста можно приготовить множество сытных и простых блюд. Оно прекрасно заменяет основу для пиццы, хлеб или тесто для пирожков. Один из удачных вариантов — аппетитные рулетики, которые готовятся быстро, но выглядят эффектно и подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- слоёное тесто — 800 г
- плавленый сыр в треугольниках — 9 шт.
- яйца — 5 шт.
- твёрдый сыр — 70 г
- ветчина — 100 г
- солёные огурцы — 100 г
- яйцо для смазывания — 1 шт.
Приготовление:
- Яйца заранее сварить вкрутую, остудить и очистить.
- Раскатать тесто и нарезать кружочки диаметром около 8 см.
- На каждый круг выложить по треугольнику плавленого сыра и раскатать, распределяя начинку по поверхности.
- На слой сыра поместить половинку яйца и также нем ого раскатать, так масса получится равномерной.
- Сверху посыпать натёртую ветчину, твёрдый сыр и солёные огурцы. Свернуть каждую заготовку в рулет.
- Переложить рулетики в противень с бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом и запекать при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.
Получаются мягкие, ароматные и очень сытные закуски, вкус которых не теряется ни в горячем, ни в холодном виде.
