YakutiaMedia, 14 февраля. По данным Сахастата рестораны и столовые Якутии в 2025 году заработали 47,2 млрд рублей. Цифра выросла за счет активности налоговых служб, считает председатель "Ассоциация Гостеприимства Республики Саха (Якутия)", соучредитель холдинга Александра Скрипина, основатель кондитерской-пекарни Татьяна Тымырова. Об этом она рассказала журналисту ИА YakutiaMedia.
По информации Сахастат, в 2025 году оборот общественного питания в Якутии составил 47,2 млрд рублей. Это на 8,7% больше, чем годом ранее, в сопоставимых ценах. По этому показателю республика заняла второе место в ДФО. Лидером стал Хабаровский край — 47,8 млрд рублей. На третьем месте Приморский край — 46,1 млрд рублей.
"У нас в прошлом году активно был реализован проект "Налоговый общепит". Соответственно по проверкам разные кафе, небольшие кофеточки "обелили", поэтому мы видим цифры роста. Контроль был очень жесткий со стороны налоговой. Но по количеству закрытия точек, мы как раз об этом писали, что рестораны закрываются. Мы писали не про оборот. Оборот за счет контрольно-надзорной проверки вырос", — поделилась мнением Тымырова.
Ранее сообщалось о том, что с 1 января 2026 года в стране ставка налога на добавленную стоимость (НДС) увеличена с 20% до 22%. Новая реформа ударит по кошелькам якутян и малому бизнесу.
Напомним, по данным Сахастат на конец 2025 года в республике работают 609 ресторанов, кафе и баров (из них 54 — в сельской местности), 572 столовые при учебных заведениях, организациях и предприятиях (362 — в сельской местности), 155 общедоступных столовых и закусочных (45 — в сельской местности).
