Зелёный лук зимой можно вырастить прямо на подоконнике без земли, на обычных бумажных полотенцах. Такой способ удобен тем, что не нужен грунт, горшки и последующая уборка земли, а урожай появляется за 20–30 дней.
Почему это удобно зимой?
- используется лук‑севок и бумажные полотенца;
- нет грязи от земли и лишних ёмкостей;
- занимает мало места на подоконнике;
- не требует покупки грунта.
Для выгонки лучше брать крупный севок, который для выращивания репки уже перерос и весной пошёл бы в стрелку. Зимой такие луковицы хорошо отдают силы в зелень.
Как подготовить лук к выгонке?
1. Отберите крупный, плотный севок без гнили.
2. Замочите луковицы в горячей воде 60–70 °C с 1 ст. л. соли.
3. Оставьте в растворе примерно на 12 часов. Тёплая вода ускоряет пробуждение корней, а соль помогает уменьшить риск вредителей и грибкового налёта на поверхности.
Как сделать "грядку" без земли?
1. Возьмите пластиковый контейнер с отверстиями в дне, подойдут те, в которых продают фрукты или овощи.
2. На дно уложите бумажные полотенца в несколько слоёв, можно салфетки или туалетную бумагу.
3. Плотно поставьте луковицы друг к другу.
4. Налейте немного воды, чтобы хорошо смочить бумагу. Вода не должна покрывать лук сверху, только увлажнять слой под ним. Контейнер поставьте в другой, без отверстий, чтобы лишняя вода стекала в поддон и поддерживала влажность полотенец.
Условия на подоконнике:
- Контейнер можно держать на светлом и прохладном подоконнике.
- Достаточно следить, чтобы полотенца оставались влажными, периодически подливая воду в поддон.
Как получить зелень всю зиму?
- Перо обычно вырастает за 20–30 дней, после этого его можно срезать для салатов и горячих блюд.
- Чтобы зелень была постоянно, новые луковицы ставят на выгонку каждые 10–14 суток. Пока вы срезаете 1-ый контейнер, 2-ой уже подрастает, так можно обеспечить семью зелёным луком всю зиму.
