Не спешите выбрасывать молоки от солёной сельди, из них получится нежный паштет, который готовится всего за пару минут. Такой намазкой можно быстро украсить бутерброды для праздничного стола, и никто не догадается, из чего сделана закуска.
Ингредиенты:
- Молоки от сельди — 90 г
- Сливочное масло — 25 г
Для подачи:
- Зернистая горчица — 7 ч. л.
- Красный лук — 1 шт.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Ржаной хлеб — 7 ломтиков
Приготовление:
1. Молоки промываем, нарезаем и протираем через мелкое сито.
2. Добавляем мягкое масло и перемешиваем до однородной массы.
3. Намазываем паштет на подсушенный хлеб.
4. Лук нарезаем тонкими полукольцами, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем сверху.
5. В середину добавляем немного горчицы и подаём к столу.
Бутерброды получаются нежными, ароматными и эффектно выглядят. Готово за считанные минуты.
