Этот рецепт печенья отлично выручает, когда нужно приготовить выпечку к чаю или завтраку. Оно известно многим поколениям и готовится из простых ингредиентов буквально за 15 минут.
Ингредиенты:
- Кефир — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 70 мл
- Мука — 250 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л. или сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Кефир смешайте с разрыхлителем или содой, затем добавьте яйцо, масло и сахар.
- После этого постепенно введите муку и замесите тесто до мягкого, не липнущего к рукам состояния.
- Тесто раскатайте толщиной 0,5–1 см и нарежьте на кусочки любой формы. При желании слегка посыпьте сахаром.
- Выпекание занимает около 15 минут при 180 °C. В зависимости от размера кусочков получается 50–80 печений, которые хорошо поднимаются в процессе.
Это простой и проверенный временем вариант домашней выпечки.
