Как и многие уроженцы Арктики, запасаться мясом на зиму мы предпочитаем только в ноябре — в это время в Якутск доставляется оленина свежего забоя. Так что для нас поход на ярмарку "Продовольствие" (12+)— это, скорее, из-за желания отведать экзотических для горожан, но таких родных для северян арктических деликатесов. Однако в этот раз пришлось уйти домой, не солоно хлебавши — кроме "Чокурдах балык" и "Кладовой Севера" (у которых есть магазины в Якутске), участников из Арктики не заметили. Более подробно в обзоре корр. ИА YakutiaMedia.
«Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?. Фото: «Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?
На возникшие вопросы ответил руководитель отдела пищевой промышленности и продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства республики Егор Чичигинаров. Не секрет, что с финансами ныне в бюджете республики совсем туго. Это вызывает головную боль у всех без исключения — как у обычных граждан, так и у чиновников. "Платежи за аренду от участников на самом деле в этом году повысились только на 10%. На пять дней, если считать по "квадрату", тарифы вполне приемлемы — 200 рублей за один квадратный метр. В ярмарке-продаже участвуют организованные сельхозхозяйства. Да, в прошлые годы и аренда, и авиаперевозки действительно субсидировались республикой. Даже выделялись деньги на эту ярмарку, сельхозтехнику выставляли в качестве приза. Сейчас, конечно, ситуация с финансами другая", — пояснил он.
«Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?. Фото: «Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?
А что касается обычных запросов на ярмарке-продаже "Продовольствие", то овощи с осеннего урожая порадовали изобилием! Вы видели местные арбузы и дыни на продаже? Мы еще нет, поэтому удивились, увидев ящики с мархинскими мелкими арбузами (по 150 рублей за кг).
«Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?. Фото: «Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?
Нужно отметить, мегино-кангаласские фермеры и аграрии в этом году заметно оживились. Там их много, и здесь тоже — мясо привезли (900-1300 рублей за кг) со свежими потрохами (650 рублей за кг), фарш стоит 900 рублей за кг.
Признаться честно, слюнки потекли и "жаба душила" у палатки магаданских продавцов. Они привезли морские деликатесы для жителей алмазной республики: кусок лосося (3670 рублей), чира (1500 рублей) и другое. Икра лосося у них за полкило — 5500 рублей. С одной стороны, по дороговизне деликатесов местные совсем не уступают приезжим. Даже щука холодного копчения у "Чокурдах балык" — 780 рублей за кг, форель слабосоленая — 2590 рублей за килограмм. ИП Шестаков И.Г. продает кобяйские караси с озера Ниджили — 450 рублей за кг.
Нововведением на территории стала работа фуд-корта: доносящийся с площади запах шашлыков — сильная реклама для прохожих по улице Лермонтова. О себе также неплохо заявили садоводы — семена, отростки растений тоже хорошо идут на продажу.
«Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?. Фото: «Продовольствие-2025»: почему нет северян на ежегодной ярмарке в Якутске?
В общем и в целом ярмарка, можно сказать, удалась. Правда, покупателей маловато. Продавцы надеются на выходные дни. И не зря, видимо, "стадный инстинкт" гонит нас обратно на Комсомольскую площадь за овощами на заморозку. Всем удачных выходных!
