Региональный этап конкурса "Лучшая школьная столовая-2025" (18+) состоялся в СОШ №29. Участники конкурса демонстрировали свои достижения, представляли меню и технологические карты блюд. Эксперты оценивали вкусовые качества, пищевую ценность, соответствие санитарным нормам, разнообразие и доступность для школьников. Об этом сообщает ИА YakutiaMedia.
Стали известны лучшие школьные столовые Якутска. Фото: ИА YakutiaMedia
По итогам конкурса были определены победители, которые получили дипломы и ценные призы. Лучшие практики будут рекомендованы для внедрения в других образовательных учреждениях республики.
Стали известны лучшие школьные столовые Якутска. Фото: ИА YakutiaMedia
Первенство среди городских школьных пищеблоков Якутска завоевала столовая средней общеобразовательной школы №39, а среди сельских — столовая Таттинского лицея.
Стали известны лучшие школьные столовые Якутска. Фото: ИА YakutiaMedia
В рамках конкурса кулинары школьных столовых демонстрировали жюри широкий ассортимент блюд, включая горячие и холодные закуски, а также свежую выпечку. Столовая школы №39 (МАУ "ЦРО"), удостоенная звания лучшей городской, представила на суд экспертов рыбные шарики из красной и белой рыбы, поданные с морковным пюре, нежный крем-суп из цветной капусты, запеченные яблоки с брусничным соусом, фриттату с брокколи и томатами, аппетитные лепешки из различных видов муки, свежий фруктовый салат и разнообразные овощные закуски.
Стали известны лучшие школьные столовые Якутска. Фото: ИА YakutiaMedia
Столовая Таттинского лицея была признана лучшей среди сельских школ. А лучшим поваром конкурса была объявлена Аина Лугинова, представляющая Якутскую городскую национальную гимназию.
Стали известны лучшие школьные столовые Якутска. Фото: ИА YakutiaMedia
