Баклажаны являются одной из самых популярных у дачников культур. В народе из любовно называют "синенькими". Из баклажанов готовят огромное количество различных блюд — рагу, икру, стейки, салаты и многое другое. Перед использованием плоды рекомендуют вымачивать, чтобы убрать из них горечь.
Агроном Тимирязевской академии Ксения Давыдова назвала несколько сортов баклажанов, которые приятно удивят вас своим сладким вкусом без всяких дополнительных манипуляций.
ЧЕШСКИЙ РАННИЙ ценят за компактные размеры растения, которые вырастают лишь на 60 сантиметров. Плоды яйцевидной формы, до 600 грамм. Цвет темно-фиолетовый, классический.
ВАКУЛА вырастает выше 1 метра, поэтому кусты необходимо подвязывать. Плоды не слишком крупные, весят от 100 до 500 грамм. Кожура темно-фиолетовая.
НЕГУС — низкорослый сорт, высотой не более 50 сантиметров, плоды бочковидной формы. Масса от 150 до 300 грамм. Урожайность высокая. Окраска фиолетовая. Плоды не только очень вкусные, но и переносят длительную транспортировку. Урожайность высокая.
