Пирог с капустой является традиционным блюдом русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще и полезная. Кроме того, пирог состоит из простых продуктов, которые есть в доме у каждой хозяйки.
Ингредиенты:
- Капуста — 500 г;
- Яйцо — 3 шт.;
- Сметана — 5 ст. л.;
- Майонез — 3 ст. л.;
- Мука — 6 ст. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
- Укроп, кунжут — по вкусу.
В первую очередь необходимо нашинковать капусту, подсолить ее и немного обмять. После этого добавляем мелко нарубленный укроп и хорошо перемешиваем. Затем выкладываем капусту на раскаленную сковороду и обжариваем до полуготовности.
В отдельной миске взбиваем яйца до пышной пены, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Далее смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем в нее капусту и заливаем тестом. Будущий пирог необходимо поставить в разогретую духовку и выпекать 40 минут до готовности.
Перед подачей на стол пирог можно посыпать кунжутом для красоты.
