Предлагаем приготовить простой пирог к чаю, который очень любила Марина Цветаева.
Ингредиенты:
- Мука — 250 гр;
- сметана — 100 гр;
- сливочное масло — 150 гр;
- разрыхлитель — 1 ч. ложка;
- сметана — 200 гр;
- сахар — 220 гр;
- яйцо — 1 шт;
- мука — 2 ст. ложки;
- яблоки — 4 шт.
1. Смешать муку и разрыхлитель. Добавить в мучную смесь нарезанное масло, растереть его с мукой.
2. Добавить сметану, замесить тесто и поставить его в холодильник на 10-15 минут.
3. В сметану вбить яйцо, засыпать сахарный, засыпать немного муки.
4. Яблоки помыть, почистить и удалить сердцевину. Порезать на ломтики, сбрызнуть лимонным соком.
5. Форму для запекания смазать маслом. Раскатанное тесто выложить в форму, сформировать бортики. На тесто положить яблоки и залить сметанным соусом. Выпекать пирог 50 минут при температуре 180 градусов Цельсия.
