Лучше, чем в сказке: этот высокоурожайный томат прочно займет место в вашем сердце
14 ноября, 23:40
Почему нельзя надевать черные носки в самолет: ответ бортпроводника
14 ноября, 21:05
На Дальнем Востоке пользователи Авито активно начали использовать тематические подборки
14 ноября, 21:00
В Оленекском районе Якутии найдено тело второго пропавшего человека
14 ноября, 19:50
Глава СК России ждет доклад по отлову собак в Мирнинском районе Якутии
14 ноября, 19:24
В чем лучше варить рис — и это не вода: получится не гарнир, а кулинарный шедевр
14 ноября, 19:07
Экс-глава Таттинского района Якутии осужден на 5 лет колонии общего режима
14 ноября, 18:40
В Якутии разрабатывают новую схему газоснабжения и газификации
14 ноября, 18:40
Военнослужащий из Якутии передал Айсену Николаеву захваченный в зоне СВО дрон
14 ноября, 18:25
Почти 5 миллионов рублей перевела мошенникам медсестра из Якутска
14 ноября, 18:10
Как правильно начать день, чтобы он прошел отлично
14 ноября, 18:00
Пьяного мужчину сняли с трансформаторной будки в Якутске
14 ноября, 16:43
Крабовый салат, который домашние сметают за 1 минуту: пикантный, сытный и вкусный — рецепт
14 ноября, 16:00
Капитальный ремонт подъездных путей в микрорайоне Птицефабрика завершается в Якутске
14 ноября, 15:58
Водитель ответит в суде за перевозку пассажиров через закрытую ледовую переправу в Якутии
14 ноября, 15:32
МТС второй год подряд признана лидером цифровой безопасности для абонентов Якутии 14 ноября, 12:40
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО 14 ноября, 10:40
Якутия сдержит рост цен на недвижимость, установит рекорд и присвоит имя кластеру 14 ноября, 02:00
Иван Федюк: В Якутии создана благоприятная почва для цифровой трансформации 13 ноября, 17:00
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 11:20
Глава Якутии принимает участие в программе обучения управленческих команд в Салехарде 12 ноября, 09:50
Владимир Путин поручил сохранить до 2030 года ставку 2% по ипотеке 12 ноября, 08:40
Герой России Игорь Юргин: На СВО сейчас золотой фонд нашей страны 11 ноября, 09:35
Глава Якутии: Вопросы технологического лидерства нашей страны сегодня важны как никогда 9 ноября, 11:50
Якутия получит дополнительное финансирование на реализацию программы долговременного ухода 9 ноября, 09:30
Алексей Чекунков-курсантам программы "Муравьев-Амурский 2030":мы всегда поддерживали Китай 9 ноября, 08:20
Депутаты Гордумы предлагают выбирать главу Якутска на конкурсной основе 7 ноября, 20:33
Глава Якутии призвал Минстрой быть жестче к нерадивым подрядчикам 7 ноября, 18:55
Владимир Путин выразил надежду на поднятие флага на атомоходе "Якутия" в декабре 7 ноября, 18:10
Два офсетных контракта для развития местного производства планируют заключить в Якутии 6 ноября, 16:50

В чем лучше варить рис — и это не вода: получится не гарнир, а кулинарный шедевр

Такому блюду позавидуют даже в мишленовском ресторане
pxhere.com pxhere.com
pxhere.com
Фото: pxhere.com

Хозяйкам рассказали, в чем лучше варить рис, чтобы он получился очень вкусным и рассыпчатым. Благодаря этой кулинарной хитрости простой гарнир превратится в изысканное ресторанное блюдо. 

По словам повара-технолога Анжелики Плехановой, варить рис следует не на воде, а на курином или мясном бульоне в пропорции 1:2. Для этого сначала нужно тщательно промыть 1 стакан риса и обжарить его в сковороде на растительном масле в течение 4 минут, постоянно помешивая. Это сделает его рассыпчатым. 

Затем следует очистить, мелко нашинковать 1 репчатый лук и отправить его в сковороду с рисом. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавить к риску с луком. Обжарить еще в течение 5 минут.

Затем в сковороду следует налить 2 стакана бульона. Добавить соль, перец, довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и томить в течение 20 минут, пока не выпарится бульон. Рис получится пикантным, рассыпчатым и очень вкусным. 

16854
55
9