Салат "Париж в снегу": гости сметут его со стола моментально – Франция у вас дома
15:07
Женщина обчистила своего ухажера на первом свидании в гостинице в Якутске
14:03
Оплата улыбкой от Сбера теперь доступна в магазинах "М.Видео" и "Эльдорадо"
13:55
Сосед-агроном тачками закапывает в саду кирпичи: сначала смеялись, теперь завидуем урожаю
13:10
В международном конкурсе ледовых и снежных скульптур принимают участие 20 команд в Якутске
12:40
Лишь подлинный эксперт кино СССР мгновенно узнает эти фильмы по 1 фразе — ТЕСТ
12:35
В Якутии открыли ледовую переправу через Лену по маршруту Хатассы-Павловск
12:09
Опаснее чумы: это предупреждение от Хайяма актуально и сейчас – должен страшиться каждый
12:09
1 колпачок на таз — и севшие вещи стали как новые: 3 лайфхака от опытных хозяек
12:05
В Якутии до конца года планируют ввод шести объектов по программе "Чистая вода"
11:25
Прокуратура добилась принятия судом дела о доказательствах нарушений в Якутии
10:40
Дежурный прокурор: более 20 пьяных водителей задержано в Якутии за сутки
10:15
Дар импровизации: Якутский эпос Олонхо мог длиться безостановочно несколько суток
09:30
За неделю жители Якутии отправили аферистам около 16 млн рублей
09:17
Хитрые дачники луковую шелуху собирают мешками и бед не знают: вот что с ней делают
08:00
Оплата улыбкой от Сбера теперь доступна в магазинах "М.Видео" и "Эльдорадо" 13:55
Выборы глав двух поселков проходят в Мирнинском районе Якутии 24 ноября, 15:35
Газовую электростанцию запустили в тепличном комплексе "Саюри" 24 ноября, 10:40
Юрий Трутнев принял участие в заседании Морской коллегии России 23 ноября, 11:30
Глава Якутии выступил в поддержку обращения Президента РФ 23 ноября, 02:20
GigaChat MAX открывает новые возможности для роста эффективности компаний 22 ноября, 17:58
Владимир Путин сообщил об ударах американским и британским дальнобойным оружием по РФ 22 ноября, 10:55
Железная дорога от Якутии до Магадана - важнейшая транспортная магистраль 21 ноября, 12:55
МТС оцифровала новый терминал аэропорта "Байкал" в Улан-Удэ 20 ноября, 16:05
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 08:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 16:25
Новые идеи для развития Якутии и всей России: итоги форума "Цифровой Алмаз" 18 ноября, 15:42
Анатолий Семенов: Якутия имеет большой потенциал в развитии туризма 17 ноября, 10:00
Планируется газифицировать 12 населенных пунктов Верхневилюйского района Якутии 17 ноября, 09:30
Глава Якутии: АЛРОСА продолжает оставаться драйвером экономического развития 16 ноября, 09:40

"Гуакамолле": самое вкусное, что можно приготовить из авокадо

Нежная закуска из авокадо
Тематическое фото Freepic com
Тематическое фото
Фото: Freepic com

Происхождение гуакамоле можно проследить до ацтеков, которые были известны своей любовью к авокадо. Они смешивали пюре из авокадо со специями и приправами, чтобы получился густой сливочный соус, который они называли "ахуакамолли". Этот соус использовался в качестве приправы к различным блюдам и считался символом богатства и процветания. С течением времени гуакамоле приобрел популярность и за пределами ацтекской культуры.

Испанские колонизаторы, обнаружив этот уникальный соус, начали добавлять его в свои блюда, и вскоре он стал важной частью мексиканской кухни. В XX веке гуакамоле достиг международного признания. Гуакамоле ценят не только за его насыщенный вкус, но и за полезные свойства авокадо.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 4 шт;
  • лайм (для сока) — 1 шт;
  • зелень кинзы — 50 гр;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло оливковое — 50 мл;
  • соль — по вкусу;
  • молотый перец — по вкусу.

1. Авокадо помойте, разрежьте пополам, удалите кость. Ложкой вытащите всю мякоть, переложите в отдельную миску.

2. К авокадо добавьте измельченный чеснок, лаймовый сок.

3. Мякоть авокадо тщательно разомните при помощи вилки до кремообразного состояния.

4. Нашинкуйте кинзу, выложите в гуакамоле зелень кинзы, посолите, поперчите и заправьте маслом. Тщательно перемешайте полученную закуску.

16862
55
9