Гороскоп на 23 ноября: новые проекты Близнецов, позитивные эмоции Козерога
07:00
В Якутске повреждено воздушное судно, на котором находилось 27 пассажиров
02:35
Глава Якутии выступил в поддержку обращения Президента РФ
02:20
Такого деликатеса из сельди вы еще не пробовали – всего из двух ингредиентов
01:21
В Японии капусту квасят только так: получается хрустящей, пикантной и вкусной — цукэмоно
22 ноября, 21:05
Многодетные матери Якутии получили государственные награды
22 ноября, 20:15
Выходные в Якутске будут облачными и без осадков
22 ноября, 20:00
При пожаре в частном доме погиб житель Якутии
22 ноября, 19:40
Жительница Якутска похитила телефон работника сауны
22 ноября, 19:20
1 стакан на 0,5 литра — и противень как новый, сияет чистотой: никакого жира и нагара
22 ноября, 19:07
На Экспертном совете по судостроению внесли предложения к профильному закону
22 ноября, 18:50
Как ухаживать за кожей зимой, чтобы не было сухости и трещин
22 ноября, 18:00
GigaChat MAX открывает новые возможности для роста эффективности компаний
22 ноября, 17:58
Глава ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал Россию покорять рынки Азии и Африки
22 ноября, 16:45
Шишкарев: Транспортная отрасль испытывает дефицит кадров по всем видам специальностей
22 ноября, 16:40
Глава Якутии выступил в поддержку обращения Президента РФ 02:20
GigaChat MAX открывает новые возможности для роста эффективности компаний 22 ноября, 17:58
Владимир Путин сообщил об ударах американским и британским дальнобойным оружием по РФ 22 ноября, 10:55
Железная дорога от Якутии до Магадана - важнейшая транспортная магистраль 21 ноября, 12:55
МТС оцифровала новый терминал аэропорта "Байкал" в Улан-Удэ 20 ноября, 16:05
Валентина Матвиенко обсудила с врио главы ЕАО Марией Костюк перспективы развития региона 19 ноября, 08:20
Игорь Шутенков вступил в должность мэра Улан-Удэ 18 ноября, 16:25
Новые идеи для развития Якутии и всей России: итоги форума "Цифровой Алмаз" 18 ноября, 15:42
Анатолий Семенов: Якутия имеет большой потенциал в развитии туризма 17 ноября, 10:00
Планируется газифицировать 12 населенных пунктов Верхневилюйского района Якутии 17 ноября, 09:30
Глава Якутии: АЛРОСА продолжает оставаться драйвером экономического развития 16 ноября, 09:40
В Якутске прошел круглый стол на тему женского предпринимательства 16 ноября, 09:10
Доходы бюджета Иркутска на 2025 год превысят 34 млрд рублей 15 ноября, 15:20
Айсен Николаев поручил членам правительства Якутии усилить контроль по нацпроектам 15 ноября, 08:40
Специалистов по развитию креативных пространств будут готовить на Дальнем Востоке 15 ноября, 08:20

Мудрые дачники капусту зимой не покупают: делают так — и кочаны остаются крепкими до весны

Бывалый садовод рассказал, как сохранить капусту свежей и хрустящей до нового дачного сезона
pxhere.com pxhere.com
pxhere.com
Фото: pxhere.com

Опытный огородник Дмитрий Кастрицкий рассказал, как сохранить капустные кочаны крепкими и свежими до самой весны. Покупать капусту зимой и весной больше не придется. 

По словам эксперта, во-первых, нужно отдавать предпочтение урожайным сортам для длительного хранения. К ним относится сорт капусты "Каменная голова". После высадки рассады кочаны весом до 4 килограммов вырастают через 120 дней. Отличаются плотностью и хорошей лежкостью.

Во-вторых, при сборе урожая кочаны важно очистить от верхних листьев и просушить. Затем завернуть в бумагу, а поверх обмотать стретч-пленкой. Хранить в погребе или на балконе. 

Как разъяснил Кастрицкий, бумага заберет излишнюю влагу и тем самым защитит капусту от гнилей. В то же время пленка не позволит кочану высыхать, и он сохранит сочность. 

Некоторые дачники хранят кочаны в ящике с песком, но при этом длина кочерыжки должна составлять не менее 8 сантиметров. Способ очень прост: в деревянный ящик насыпают любой песок слоем не менее 20 сантиметров, а затем в него помещают овощ кочерыжкой вниз. Так капуста может храниться в течение нескольких месяцев. 

16854
55
9