Закуски имеют важное значение на любом празднике. Опытные домохозяйки часто размышляют о том, как удивить своих гостей. Многие традиционные закуски стали скучны. И хочется предложить что-то оригинальное и при этом полезное для здоровья.
Мы предлагаем вам интересный вариант закуски. Это не только аппетитно, но и красиво оформлено, а также не повредит вашей фигуре.
Ингредиенты:
- Шпинат замороженный — 150 гр;
- яйца — 2 шт;
- мука — 2 ст. ложки;
- сметана — 1 ст. ложка;
- творожный сыр — 200 гр;
- красная рыба соленая -150 гр.
Измельчите шпинат при помощи блендера. Белки отделите от желтков, желтки положите в шпинат.
Засыпьте муку, сметану, перемешайте до однородной консистенции. Отдельно взбейте белки с солью до пышной пены, залейте в массу, перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой, вылейте полученное тесто, разровняйте его так, чтобы получилась форма квадрата. Выпекайте примерно 20 минут.
