В рядах районов Якутии ожидаются грозы и сильный ветер
Читать
"Сияющий камень": якутская легенда покорила театральную Россию
Читать
Пока вы спали: Госдума о диаспорах, Минобрнауки об учебе, транспортники — о полётах
Читать
Ваш интеллект настоящий клад, если осилите 7/7 вопросов этого ТЕСТа
Читать
У вас безграничный кругозор, если осилите 5/6 — ТЕСТ
Читать
В вас затаился математический гений, если решите 6/6 — ТЕСТ
Читать
Жительница Якутии перевела мошенникам 1,1 млн, поверив в замену домофона
09:46
В Авито рассказали об инвестициях на социальные проекты
09:35
Стахановским трудом завершили первое полугодие трудящиеся Уссурийска
09:17
Алданский район Якутии стал побратимом города Докучаевска
09:15
"Сияющий камень": якутская легенда покорила театральную Россию
08:45
Пока вы спали: Госдума о диаспорах, Минобрнауки об учебе, транспортники — о полётах
08:18
Сотрудницу МВД в Якутии осудили за взятку и помощь в нелегальной миграции
2 июля, 19:47
Ребенок пострадал из-за наледи в Якутии: суд взыскал 350 тысяч рублей
2 июля, 17:30
Сбер вручил предпринимателям 1,5 млн сертификатов ЭП от удостоверяющего центра ФНС
2 июля, 17:21
ИГУ победил в конкурсе на получение федеральной субсидии
2 июля, 17:20
Нерюнгри встречает гостей XIII республиканского Ысыаха Олонхо
2 июля, 17:10
В Улан-Удэ приводят в порядок дороги возле социальных объектов
2 июля, 17:05
Срок урегулирования миграционного статуса продлён до 10 сентября 2025 года
2 июля, 16:58
Новый офис СберПервый демонстрирует гармонию технологичного бизнеса и культурных традиций
2 июля, 16:20
Прокуратура на страже ЖКХ: как надзор помогает модернизировать инфраструктуру
2 июля, 15:55

Как выбрать грибы на рынке или в магазине

Рекомендации Роспотребнадзора
16 сентября 2024, 14:30 Общество
грибы, лес, грибник Мария Смитюк, ИА PrimaMedia
грибы, лес, грибник
Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

С наступлением грибного сезона грибы продают на рынках, около рынков и вдоль оживленных автомобильных дорог. Покупать грибы на таких стихийных рынках очень опасно. Об этом ИА YakutiaMedia рассказали в управлении Роспотребнадзора по Якутии. 

Большинство продавцов грибов при их сборе предпочитают не заходить далеко в лес, а стараются собирать грибочки в придорожных посадках или рядом с дорогой. Абсолютно все грибы, растущие вдоль дорог, накапливают вредные вещества от выхлопных газов автомобилей.

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) советует, как выбирать грибы на рынках или в магазине.

Покупателям следует помнить:

1. Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

2. Не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.

3. На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов. Экспертиза определяет качество грибов, их целостность, содержание радионуклидов. Только после проведения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.

4. Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.

5. Всегда выбирайте маленькие грибочки. Маленькие грибочки, как правило, еще молодые и не успели накопить вредную химию от выхлопных газов.

6. Потрогайте гриб руками — он должен на ощупь быть упругим.

7. Не забудьте понюхать грибы. У свежих, недавно собранных грибов есть ярко выраженный грибной аромат.

8. Никогда не покупайте гриб, у которого ножка или шляпка водянистая или сразу же превращается в труху.

9. Свежие грибы не подлежат длительному хранению. Лучше всего переработать их сразу же после покупки.

"Необходимо помнить, что употреблять даже совершенно съедобные грибы стоит в умеренных количествах, так как они могут вызвать проблемы с пищеварением", — напомнили в управлении. 

107627
55
70

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии