Новогодний стол — это неотъемлемая часть празднования, и салат оливье является его непременным участником. Однако, как и многие вещи в жизни, удовольствие от этого блюда имеет свою цену и, видимо, цена будет расти с каждым годом. Журналист YakutiaMedia изучил, сколько обойдется приготовление оливье в 2023 году, взяв за основу цены в одном из сетей супермаркетов столицы.
Для расчета примерной стоимости, мы взяли традиционные ингредиенты салата:
| Ингредиенты | Цена в 2022 году | Цена в 2023 году |
| 1. Вареная колбаса — 300 грамм | 135 | 185 |
| 2. Картошка — 500 грамм | 29,50 | 29,80 |
| 3. Консервированный горошек — 200 грамм | 77 | 105,4 |
| 4. Маринованные огурцы — 400 грамм | 76 | 135,2 |
| 5. Яйцо — 5 штук | 54,50 | 68 |
| 6. Майонез — 200 грамм | 75 | 93 |
| Итого: | 447 | 616,4 |
Подводя итоги, суммарная стоимость ингредиентов для приготовления оливье в 2023 году составит 616,4 рублей. Это на 169 рублей больше, чем в прошлом году, когда стоимость была 447 рублей.
Такие цифры являются средними значениями, полученными на основе цен в одной из торговых сетей в Якутске. Разумеется, цены могут быть другими, ведь все ингредиенты можно закупить на оптовой базе или со скидкой. Но даже с учетом небольшого увеличения стоимости, оливье продолжает оставаться неотъемлемой частью новогоднего стола, принося в дом атмосферу радости и праздничного настроения.C наступающим, Новым годом!
