Звезды якутской эстрады продолжают делиться с читателями ИА YakutiaMedia рецептами блюд для новогоднего стола. Певица, Отличник культуры Якутии, вокальный коуч, образцовая мама троих детей Дарья Лаврова недавно переехала в Москву, но планирует встретить Новый 2022 год в Якутске с родными и близкими.
"Поздравляю всех жителей нашей прекрасной республики с наступающим Новым годом! Желаю оптимистичного взгляда на жизнь и во всем находить повод для улыбки и позитива. Пусть трудности дают бесценный опыт, то что удается — дарит радость. Пусть вдохновение и любовь сделают жизнь в Новом Году замечательной, прекрасной, позитивной и наполненной только хорошими новостями! Крепкого здоровья, удачи и любви Вам и Вашим близким! Хорошего настроения и исполнения самых заветных желаний в канун Нового года!", — желает Дарья Лаврова и предлагает приготовить для новогоднего стола голубцы в томатном соусе.
Голубцы. Фото: Фото: povar.ru
Вам понадобятся:
1 кочан капусты, 500 г смеси говяжьего и свиного фарша, 1 желток, ½ стакана сливок, 1 луковица, 1 стакан томатного сока, ½ стакана сметаны, 2 ч.ложки муки, ½ ч.ложки тмина, 2 ст.ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, зелень укропа и петрушки.
1. Подготовить капустные листья. Луковицу очистить и мелко нарубить. Мясной фарш смешать с сырым желтком, сливками и луком, посолить, поперчить и хорошо взбить.
2. Разложить фарш на листья, завернуть их и переложить в огнеупорную посуду.
3. В томатный сок положить тмин, муку, соль, перец, влить сметану, перемешать и залить голубцы. Запекать в духовке (200 С) 30-35 минут.
Готовые голубцы посыпать резаной зеленью. Приятного аппетита!
